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vitamina B

Vitamina Abeta-carotene, retinolo

Informazioni di base

Il beta-carotene è una provitamina A che si trova nelle piante.
Il nostro corpo lo trasforma in vitamina A.
Origini naturali? Sì
Origini sintetiche? Sì
È richiesta la prescrizione medica? No
Liposolubile o idrosolubile: liposolubile

Fonti naturali in rete: Banca Dati degli Alimenti '97 - I.N.N.
 

Effetti dimostrati

• Coopera nel trattamento di molti disturbi visivi, fra cui la emeralopia e la visione di macchie purpuree.
• Promuove la crescita delle ossa, lo sviluppo dentale, la riproduzione.
• Aiuta a stare in forma e mantiene sana la pelle, i capelli, le mucose delle membrane.
• Rinforza il fisico contro le infezioni polmonari.
• Aiuta nel trattamento dell'acne, dell'impetigine, dei foruncoli, della favosi, delle ulcere cutanee quando applicata esternamente.

Effetti benefici supposti non dimostrati

• Coopera nel controllo del glaucoma.
• Ha un'attività anticancerogena.
• Vigila contro gli effetti dell'inquinamento e dello smog.
• Combatte lo stress.
• Accelera la guarigione.
• Aiuta a cancellare le macchie senili.
• Combatte le infezioni.
• Combatte le malattie della pelle.
• Diminuisce la durata di alcune malattie.

Chi necessita di quantità addizionali?

• I soggetti con introiti alimentari calorici e nutrizionali inadeguati o che hanno un aumentato fabbisogno nutrizionale.
• Donne in gravidanza o che allattano.
• I soggetti che fanno abuso di alcool o altre droghe.
• I soggetti con malattie croniche logoranti, eccesso di stress prolungato o da poco sottoposti a intervento chirurgico.
• I soggetti a cui è stata rimossa una parte del tratto gastrointestinale.
• I soggetti che hanno da poco subito gravi ustioni o lesioni.

Sintomi da carenza

• Emelaropia.
• Mancanza di secrezione lacrimale.
• Alterazioni agli occhi seguite da eventuale cecità se la carenza è grave e non curata.
• Predisposizione alle infezioni polmonari.
• Pelle secca e rugosa.
• Alterazioni nelle membrane delle mucose.
• Perdita di peso.
• Lenta crescita delle ossa.
• Smalto dentale debole.
• Diarrea.
• Crescita ponderale lenta.

Sintomi supposti non dimostrati

• Calcoli renali.
• Diarrea.
• Anomalie neonatali.
• Produzione ridotta di ormoni steroidi.

Esami di laboratorio rivelatori di carenza
Sono necessari lunghi mesi di carenza perché gli esami di laboratorio siano in grado di rilevarla.

• Vitamina A e carotene plasmatici.
• Esami di adattamento al buio.
• Elettronistagmogramma.
• Elettroretinogramma.

Posologia

Fabbisogni giornalieri raccomandati (RDA): valori giornalieri raccomandati dal Food and Nutrition Board of the National Research Council, 1989.
 

LARN: valori giornalieri raccomandati dalla S.I.N.U. (1996) - Società Italiana di Nutrizione Umana.
 

Come agisce questa vitamina:

• È essenziale per il funzionamento regolare della retina.
• Si combina con l'opsina della retina per formare la rodopsina, necessaria per la visione notturna.
• Può agire come co-fattore nei sistemi enzimatici.
• Necessaria alla crescita delle ossa, alla funzione testicolare, alla funzione ovarica, allo sviluppo dell'embrione, alla regolazione della crescita, alla differenziazione dei tessuti.

Miscellanea:

• Prima che i sintomi da carenza di vitamina A si sviluppino sono necessari molti mesi di alimentazione carente di questa sostanza. La media delle persone ha una provvista di due anni di vitamina A depositata nel fegato.
• Gli steroidi, prodotti dalla ghiandola surrenale, sono una parte della risposta naturale allo stress e alle funzioni immunitarie. Una ridotta produzione di questi importanti ormoni lascia il sistema immunitario in uno stato precario.

Disponibile sotto forma di:

• Capsule o compresse a lento assorbimento: ingerire intere con un bicchiere di liquido. Non masticare né frantumare. Assumere durante il pasto, o immediatamente dopo, per evitare irritazione allo stomaco.
• Soluzione orale: diluire in almeno mezzo bicchiere di acqua o di altro liquido. Ingerire durante i pasti principali o entro un'ora e mezza da essi, se non sotto diversa prescrizione.
• Costituente di molti preparati di multivitamina/minerale.
• Altre forme disponibili sotto il nome comune.

Avvertenze e precauzioni

Non fare assumere:

• Agli allergici a qualsiasi preparato contenente vitamina A.

Valutate il vostro paziente in caso di:

• Fibrosi cistica.
• Diabete.
• Disturbi intestinali con diarrea.
• Malattie renali.
• Malattie epatiche.
• Funzioni tiroidee iperattive.
• Disturbi al pancreas.

Dopo i 55 anni d'età:

• Si ha più probabilità di essere malnutriti, è quindi necessario un supplemento.
• È necessaria una maggiore attenzione al dosaggio per evitare un possibile effetto tossico.

Gravidanza:

• Dosi giornaliere che superano le 6.000 IU possono causare un ritardo nella crescita del feto e una sua malformazione nel tratto urinario.

Allattamento:

• Evitare le megadosi.

Effetto sugli esami di laboratorio:

• Con una tossicità cronica da vitamina A, gli esami di laboratorio mostrano un incremento di glucosio nel sangue, azoturia, calcemia, colesterolemia, trigliceridemia.
• Esiti negativi con l'esame di adattamento al buio.
• Esiti mediocri sull'elettronistagmogramma
• Esiti mediocri sull'elettroretinogramma.

Conservazione:

• Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta, ma non congelare.
• Tenere lontano dalla portata dei bambini.

Altro:

• I bambini hanno una sensibilità maggiore verso la vitamina A e hanno maggiore probabilità di sviluppare effetti tossici con dosaggi non aderenti alle indicazioni degli RDA.
• La tossicità è lentamente reversibile quando si interrompe l'assunzione di vitamina A, ma può persistere per parecchie settimane.

Sovradosaggio/tossicità

• Gengive sanguinanti e bocca irritata, chiazze gonfie e molli sulla testa dei bambini, solitamente idrocefali, confusione o eccitabiltà insolita, diarrea, capogiri, diplopia, cefalea, irritabilità, pelle secca, perdita di capelli, screpolatura alle labbra e alle mani e in altre aree, convulsioni, vomito, milza e fegato ingrossati.
• Per i sintomi da sovradosaggio: interrompere l'assunzione di vitamina. Vedi "Controindicazioni, effetti collaterali o sintomi da sovradosaggio".
• Per i sintomi da overdose accidentale (come nel caso di un bambino che ne abbia ingerita un'intera bottiglia): ricorrete ad un intervento d'urgenza.
• Nota: i sintomi di tossicità appaiono solitamente circa 6 ore dopo l'ingerimento o l'overdose di vitamina A. I sintomi si possono anche sviluppare gradualmente se la dose eccessiva è più blanda e assunta per un lungo periodo di tempo.

Controindicazioni, effetti collaterali o sintomi da sovradosaggio

• Cefalea: interrompere il trattamento. Occorre l'intervento medico.
• Chiazze giallo-arancio sulle piante dei piedi, sui palmi delle mani o sulla pelle intorno a naso e labbra: ricorrete ad un intervento d'urgenza.
• Disagio, stanchezza, debolezza: interrompere il trattamento. Occorre l'intervento medico.
• Dolori addominali: interrompere il trattamento. Occorre l'intervento medico immediato.
• Dolori osteoarticolari: interrompere il trattamento. Occorre l'intervento medico immediato.
• Febbre: interrompere il trattamento. Occorre l'intervento medico immediato.
• Fotosensibilità: interrompere il trattamento. Occorre l'intervento medico.
• Inappettenza: interrompere il trattamento. Occorre l'intervento medico.
• Irritabilità: interrompere il trattamento. Occorre l'intervento medico immediato.
• Nei bambini, la prematura chiusura dell'epifisi: interrompere il trattamento. Occorre l'intervento medico immediato.
• Perdita di capelli: interrompere il trattamento. Occorre l'intervento medico immediato.
• Poliuria: interrompere il trattamento. Occorre l'intervento medico.
• Secchezza o screpolatura di pelle e labbra: interrompere il trattamento. Occorre l'intervento medico immediato.
• Vomito: ricorrete ad un intervento d'urgenza.

Interazione con farmaci, vitamine o minerali

• Anti-acidi: diminuisce l'assorbimento della vitamina A e delle vitamine liposolubili D, E, K.
• Anti-coagulanti: aumenta con ogni probabilità emorragie interne o spontanee.
• Colestiramina, colestipolo: diminuisce l'assorbimento di vitamina A.
• Contraccettivi orali: aumenta la concentrazione di vitamina A.
• Olio minerale, neomicina, sucralfato, isoretinoina: aumentano con ogni probabilità la tossicità della vitamina A.
• Vitamina E: favorisce l'assorbimento del calcio.
• Chinidina: diminuisce l'effetto della chinidina.
• Contraccettivi orali: diminuisce l'effetto della vitamina C.
• Olio minerale: diminuisce l'effetto della vitamina C.
• Vitamina E: una quantità normale facilita l'assorbimento, il deposito nel fegato e l'utilizzazione della vitamina A. Dosaggi eccessivi possono esaurire le riserve immagazzinate nel fegato.

Interazione con altre sostanze

• Alcool: nell'alcolemia o alcolismo cronico l'organismo è incapace di trasportare e utilizzare la vitamina A.
• Il tabacco ne diminuisce l'assorbimento. I fumatori possono avere un bisogno supplementare di vitamina A.
   

  
   si ringrazia        © 1998 Edra spa Medical Publishing & New Media - Milano